厨房裹糖设备设备购买须知 搅拌系统怎样工作

　　
在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关的可能。
切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。

　　
最近很多客户打来咨询全自动熬糖锅，原因是人工炒制酱料烟熏火燎太受罪，酱料调配料里要加入大量的辣椒等，刺鼻的气味难以忍受，家里的大锅容量太小，最多一次只能加工50斤，满足不了产量的需要，隆泽机械全自动熬糖锅，自动搅拌，出料方便，一人即可操作，解决了您的各种后顾之忧，下面是设备的具体介绍。
一，简单介绍：
隆泽电加热全自动行星搅拌炒锅酱料行星搅拌高粘度炒锅以导热油为介质，连接电源通电，通过电热管加热导热油产生热量。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

　　
搅拌速度可以人为控制，有档位调节按钮，搅拌、翻转、出料均采用按钮控制，可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。
搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品、药品加工领域。
采用的是电磁加热，不产生废气、废渣，对环境无污染，比较环保，不用考虑废弃物的安置问题。

　　其中包括湿物料中的水分。
熬糖
熬糖的目的是将糖液中多余的水分除掉，使糖液浓缩。要附掉糖液中的水分比除掉其它食品中的水分困难得多，这是由于随着糖液浓度的提高，糖液的粘度越来越大，越到后期，浓糖液中的水分越难除掉，采用一般方法，难以去掉糖膏中多余的水分。