工厂用麦芽糖生产设备性能优势有哪些 选购时注意什么

　　从炒花生，化糖，熬糖，燃气花生酥糖行星炒锅，搅拌均匀等工序，一台机器就完全搞定了！
花生酥熬糖机加热方式
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。不需人工操作，花生酥糖行星炒锅，既避免了人工操作时间长了，容易头昏脑胀出现生产失误，又提高了生产效率，一举多得。
花生酥熬糖机结构特点
采用内嵌式管道布置，底座表面干净卫生，易清理无死角。

　　今天寻味记小分队寻味的对象，就是这传承已久的手工芝麻糖。
芝麻糖是池州人以前过年的时候常吃的一种糕点，根据放的芝麻不同，有黑白两种，春节时常用来招待亲朋，大人小孩都爱吃。
小时候临近年关，家家户户架起锅、熬糖浆，做起了又香又脆的芝麻糖。在现代经济的冲击下，大家都求快，再加上制作工艺繁多、技术难度大、利润很薄，纯手工制作的芝麻糖已经寥寥无几。

　　
（4）若出现操作失灵，不加热等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入操作。
（5）本熬糖专用锅设备只能在常压（0Mpa）下使用，*不允许带压使用，否则造成后果，责任由用户自负。
（6）整套设备要定期检查（每月一次）。

　　
(b)可倾式夹层锅：槽钢支架式。
材质
(a)内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；(b)内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
特性
加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热)，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热平均、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特性。