采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
        更低低运行成本。节能的电路设计，高效的动力匹配。节能环保。先进的燃烧系统，使气体燃烧更充分，无需排烟系统。

燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。
辣椒酱炒锅优点：
1.该设备采用燃气(液化气、天然气）为能源。
2.带有自动搅拌机械手，根据烹饪的工艺要求，旋转搅拌的速度可无极调速，十分便利。
3.内外不锈钢的锅体通过蜗轮付装置，手动进行翻转、倾斜、安全、卫生便于清扫，进料、卸料十分方便。
4.独特的燃烧器燃烧充分，热效率高。火焰最高温度可达到800度。自动点火，带有防爆阀，会自动断气。
5.适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、医药等行业使用。

电加热行星搅拌炒酱锅结构
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。
锅体材质： (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

燃气行星酱料炒锅 安全优势：
       特殊的行星式搅拌装置，降低了产品炒制过程中容易糊锅的现象，有效多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置，保证了控制箱、电机、机械部件有效联动，翻锅、液压、起臂、回落，均实现了互锁，任何一步不到达指定位置都不会进行工作，保证了使用人员的安全性。
       不会出现失误动作，机器不会因为人为操作的失误出现损坏，保护了出厂的机器始终处于有序工作状态，使用户放心、厂家安心，售后服务量大大减少。