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隆泽电磁熬糖锅具有工艺编程功能

来源:      2018/3/23 8:29:30      点击:

真空熬糖锅是世界先进的通用性糖浆连续真空高速熬煮设备,该设备采用垂直型直流设计、特殊的无缝刮板系统,先进的蒸汽加热装置和自动控温系统,使熬糖设备具备优越、高效的热传递特性,从而实现快速、高效的糖浆熬制性能。连续真空转子熬糖机适用于熬煮硬糖,奶糖,硬太妃糖。该机熬煮的糖浆透明度高,气泡少,色泽均匀。

熬糖夹层锅的特点: 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%。

本产品能适应硬糖、奶糖、软糖、酥糖、牛皮糖、等各种花色糖果的熬煮,温度控制方便,糖质好,糖色明亮,用导热熬糖,节省燃料,节省人工,节省费用,无压力生产,安全可靠 具有火力迅猛、热效率高、节能省时无污等优点,有气化炉、电炉及煤炉,可为用户选择,也可为用户专业设计定制。主要用于熬制各种糖料,也可用于轮船、宾馆、饭店、工矿企业及机关食堂等。

熬糖锅适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。 蒸煮锅广泛于食品、乳品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。