多爪麦芽糖生产设备产品介绍 选购时注意什么
多爪麦芽糖生产设备产品介绍 选购时注意什么
锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架;内外全不锈钢(SUS304)。
6款甜汁的配方和做法,真简单
西式面点中“甜汁”又称“少司”,是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。根据甜汁的不同种类,其实可以分为香料类、酒香类、干鲜果类、巧克力类及其他类。
甜汁是西点中非常常见的一种甜点,甜汁对于西点的营养价值、色彩装饰都有很好的作用,小编精选了生活中日常的6款甜汁,包括巧克力汁、香草汁、芒果汁、沙巴洋汁、红酒汁、焦糖汁等等,下面一一进行说明。
将剪碎的麦芽拌入蒸熟的糯米饭中,发酵三小时,用一块布包裹后至于架上,去渣取汁,获得糖浆。
一口熬糖锅,烧得旺旺的土灶,将糖浆倒入大铁锅中熬煮,过程中需要不停的搅拌,否则糖会粘到锅底。十几分钟之后,等到白色的糖浆变成焦糖色,在锅里面沸腾,这糖稀就熬好了。
8.设备连续进出料。
9.设备可配置自动化系统,实现进料量自动控制,加热温度自动控制,出料浓度自动控制,清洗自动控制,还可配备突发停电、故障时对敏感性物料的保护措施。其它安全、报警等自动化操作、控制。
8.变频调速:有特殊的变频调速系统,搅拌可快可慢,方便快捷。
9.可保温:锅体厚度是4mm,同时又保温棉,安全节能。
10.操作方便:设备人性化设计,一人即可操作,节省人工。
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