产品简介： 真空熬糖锅，糖液经化糖后进入预热器，在预热器中瞬间被加热至130-135 度后， 在真空状态下脱去残余水份，由两只交替使用的转锅翻转可倾倒料，该熬糖设备生产速度快， 熬出一糖色泽透明，口感细腻。加热方式为蒸汽。

熬糖夹层锅的特点： 安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%。

本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了用户对设备的投资，目前该设备已远销朝鲜、韩国等国家。

全自动连续真空薄膜浇注生产线是目前先进的糖果浇注生产设备。该设备集机、电、气、自动控制于一体，具有产量高、糖果质量好、品种多，操作简便、结构紧凑、自动化程度高等很多特点。 真空熬糖锅不仅能生产透明水晶糖、双色糖、双层双味糖，夹心糖，还可以生产螺旋形喷花糖果等多种色彩和口味的糖果。搭配自动插棒系统，还可以生产各类单球和双球棒棒糖。